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Etaler une pâte

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Objectif
Vous venez de préparer votre pâte à tarte vous-même ? Bravo ! Découvrez maintenant comment manier le rouleau à pâtisserie correctement pour l'étaler dans le moule et ainsi réussir votre futur dessert ou quiche grâce aux conseils de l'atelier des chefs !

ETAPE 1
Etaler de manière régulière en tournant à chaque fois d'un quart de tour.

ETAPE 2
A partir d'1cm d'épaisseur, mettre de la farine sur le plan de travail.

ETAPE 3
Continuer à étaler la pâte.

Astuce : pour manipuler la pâte fine sans soucis, l'enrouler autour du rouleau

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