Cuire un filet de rouget au four

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Fiche pratique

Objectif
Envie de redécouvrir les saveurs d'un délicieux poisson tout en mangeant sainement ? Oubliez votre poêle, et ouvrez la porte de votre four pour réaliser un rouget au four avec peu de matières grasses pour un résultat savoureux !

ETAPE 1
Sur une plaque avec tapis de cuisson, mettre de l'huile, du sel et du poivre.

ETAPE 2
Poser les filets et enfourner à 240°C.

Astuce : le rouget est cuit s'il s'effrite.

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