Salade de fruits, vinaigrette à l'huile d'olive

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Fiche pratique

Objectif
Une vinaigrette avec une salade de fruit???? mais quelle idée!! Goûtez et vous verrez.

IL VOUS FAUT
30 g de sucre§5 cl d'eau§1/2 citron et son zeste§1 cerise§1 poignée de fraises§1 poignée de framboises§1 poignée de mûres§1 poignée de cassis

ETAPE 1
Portez 5 cl d'eau et 30 g de sucre à ébullition&Ajoutez le jus et le zeste d'un demi citronpuis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ETAPE 2
Mélangez

ETAPE 3
coupez une cerise en deux et pressez la dans la vinaigrette

ETAPE 4
Mélangez et versez sur les fruits lavez et coupez

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