Brick viande hachée et pommes de terre🥔

Notez 4 notes
4.512
13/06/2017
0

Fiche pratique

Objectif
Pour 8 brick : - 200 gr de boeuf haché - 3 pommes de terre - Sel - 1 cc de cumin - 1 cc de piment doux - 1 cc de 4 épices - Coriandre - 1/2 oignon rouge - 8 feuilles de brick

ETAPE 1
Réaliser la purée de pommes de terre, saler, poivrer et ajouter une noix de beurre. Réserver.

ETAPE 2
Dans une poêle, ajouter de l'huile d'olive, dorer l'oignon rouge 2 min et ajouter la viande.Ajouter les épices, mélanger et dorer 2/3 min.

ETAPE 3
Dans un saladier, ajouter la purée et la viande, mélanger. Ajouter la coriandre.

ETAPE 4
Déposer la préparation sur la feuille de brick, rouler, arrivé à la moitié plier les 2 côtés.

ETAPE 5
Dans une poêle, chauffer un bain d'huile, dorer les brick. C'est prêt ;-)

Ailleurs sur le web