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Comment préparer des cocos de Paimpol

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Objectif
Découvrez dans cette vidéo comment cuisiner des cocos de Paimpol, une délicieuse variété d'haricots frais, à déguster en salade ou comme plat principal.

ETAPE 1
Ecosser pour récupérer les cocos.

ETAPE 2
Emincer 2 oignons nouveaux.

ETAPE 3
Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, ajouter les oignons et du sel.

ETAPE 4
Laisser cuire 1min puis ajouter les cocos, des aromates.

ETAPE 5
Mouiller avec de l'eau jusqu'à mis hauteur des haricots.

ETAPE 6
Porter à ébullition.

ETAPE 7
Faire cuire 20min à feu doux.

ETAPE 8
Quand la peau des cocos commencent à être frippée, c'est cuit.

ETAPE 9
Poivrer et saler.

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