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Bonbons chocolat

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Fiche pratique

Objectif
Réalisez vos propres bonbons au chocolat

IL VOUS FAUT
§170 g de chocolat au lait §200 g de lait concentré sucré §115 g de chocolat blanc §65 g de pralin

ETAPE 1
1 faites fondre 120 de chocolat au lait au micro-ondes et tapissez-en vos moules à cake pop à l’aide d’une cuillère à café.

ETAPE 2
2 Placez au congélateur.

ETAPE 3
3 Faites chauffer à feu doux le lait concentré sucré.

ETAPE 4
4 Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes puis ajoutez le au lait concentré sucré et mélangez 2-3 min.

ETAPE 5
5 Hors du feu ajoutez le pralin et mélangez.

ETAPE 6
6 Remplissez chaques alvéoles du mélages et placez au frais.

ETAPE 7
7 Faites fondre les 50 g restant de chocolat au lait et recouvrez les bonbons.

ETAPE 8
8 Placez au frais afin que le chocolat fige et démouler.

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