Panna cotta au pamesan

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Fiche pratique

Objectif
C'est l'heure de l'apéro!!! Faites voyagez vos amis avec cette verrine au parfum d'Italie

ETAPE 1
Plongez la feuille de gélatine dans l'eau froide pendant au moins 5 minutes

ETAPE 2
Portez la crème liquide à ébullition dans une casserole, puis versez le parmesan. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

ETAPE 3
Essorez la gélatine et incorporez-la au mélange crème liquide-parmesan

ETAPE 4
Versez dans les verrines, calées, sur un moule à muffins en métal retourné (ou sur le casier à oeufs de votre réfrigérateur). Si les verres glissent, vous pouvez les caler avec du papier aluminium

ETAPE 5
Mettez le tout au frais pendant une nuit

ETAPE 6
Ajoutez quelques cuillères de poivronade sur la panna cotta

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