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Tartare de boeuf thaï

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24/04/2017
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Fiche pratique

Objectif
Pour 1 personne : - 1 cc de citron vert - 1 pincée de gingembre en poudre ou frais - 3 feuilles de menthe - Coriandre - 150 gr de boeuf haché - 1 pincée de sucre - 1/2 cc de nuoc-mâm - 1/2 cc de sauce soja salée - Graines de sésame - Piment - 1 cc d'huile de sésame

ETAPE 1
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Hacher les herbes et ajouter à la marinade.

ETAPE 2
Ajouter votre viande de boeuf hachée, et mélanger bien.

ETAPE 3
Servez avec des frites, une salade :)

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