Préparer de la rhubarbe

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Fiche pratique

Objectif
Envie de réaliser une délicieuse compote de rhubarbe ou tout simplement une tarte ? Notre cuisinier vous apprend en vidéo comment préparer la rhubarbe pour en récupérer toute la saveur et réussir toutes vos recettes.

ETAPE 1
Couper en 2 et avec un économe éplucher.

ETAPE 2
Saupoudrer du sucre semoule sur la rhubarbe et laisser mariner 1 à 4h selon le goût.

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