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Camembert ultra coulant en croûte feuilletée

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Objectif
Un camembert tout coulant entouré d'une pâte feuilletée, agrémenté de pommes acidulées, de noix et de miel. Le dîner idéal, à deux (ou tout seul !).

IL VOUS FAUT
1 camembert pas trop fait§1 pomme Granny tranchée finement§1 c. à soupe de miel§1 rouleau de pâte feuilletée§1 oeuf pour la dorure§1 c. à soupe de noix hachées

ETAPE 1
Coupez le camembert dans l’épaisseur.

ETAPE 2
Garnissez la première moitié de rondelles de pomme, de noix hachées et de miel. Refermez le camembert.

ETAPE 3
Badigeonnez la pâte feuilletée à l’oeuf battu à l’aide d’un pinceau.

ETAPE 4
Placez le camembert au centre de la pâte. Incisez la pâte tout autour du fromage.

ETAPE 5
Repliez les bandes de pâte feuilletée sur le fromage, bien serrées.

ETAPE 6
Retournez le fromage, percez une cheminée au centre avec la pointe d’un couteau.

ETAPE 7
Badigeonnez d’oeuf battu, au pinceau.

ETAPE 8
Enfournez à 180°C pour 20 à 25 minutes.

Plus de : fromage cuisine cac

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