Far breton aux pruneaux facile

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Fiche pratique

Objectif
Le far breton a tout pour plaire : ultra facile à réaliser, gourmand à souhait et parfait pour le goûter !

IL VOUS FAUT
5 oeufs§100 g de sucre§100 g de farine§50 cl de lait tiède§2,5 cl de rhum brun§1 c. à café de vanille liquide§350 g de pruneaux§15 g de beurre

ETAPE 1
Préchauffez le four à 210°C.

ETAPE 2
Faites doucement chauffer le lait dans une casserole.

ETAPE 3
Dénoyautez les pruneaux.

ETAPE 4
Cassez les oeufs dans un saladier.

ETAPE 5
Ajoutez le sucre et fouettez pendant quelques minutes.

ETAPE 6
Ajoutez la farine et le lait tiédi.

ETAPE 7
Mélangez bien.

ETAPE 8
Terminez en versant le rhum et la vanille liquide.

ETAPE 9
Beurrez le plat de 26 cm de diamètre (ou un plat rectangulaire de d’environ 29 x 23 cm).

ETAPE 10
Répartissez les pruneaux sur toute la surface et versez la crème dessus.

ETAPE 11
Enfournez 10 min à 210°C puis poursuivez la cuisson 35 min à 170°C (th 5).

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