Recette de pain d'épices

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Fiche pratique

Objectif
Les fêtes approchent, je vous propose donc une recette de pain d'épices.

IL VOUS FAUT
250g de miel
250g de farine
100g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de muscade râpée
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de mélange 4 épices
2 oeufs
10cl de lait

ETAPE 1
Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et tous les épices.

ETAPE 2
Ajoutez le miel tiédi au micro-onde et mélangez bien.

ETAPE 3
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.

ETAPE 4
Incorporez 10cl de lait tiède au reste de la pâte et homogénisez bien.

ETAPE 5
Beurrez et farinez un moule à cake avant d'y verser votre pâte.

ETAPE 6
Cuisez votre pain d'épices 1 heure dans un four préchauffé à 160°C.

ETAPE 7
Bien laisser refroidir avant de démouler.

ETAPE 8
Bon appétit !

Plus de : recette Pain noël

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