Objectif
Les fêtes approchent, je vous propose donc une recette de pain d'épices.
IL VOUS FAUT
250g de miel
250g de farine
100g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de muscade râpée
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de mélange 4 épices
2 oeufs
10cl de lait
ETAPE 1
Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et tous les épices.
ETAPE 2
Ajoutez le miel tiédi au micro-onde et mélangez bien.
ETAPE 3
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.
ETAPE 4
Incorporez 10cl de lait tiède au reste de la pâte et homogénisez bien.
ETAPE 5
Beurrez et farinez un moule à cake avant d'y verser votre pâte.
ETAPE 6
Cuisez votre pain d'épices 1 heure dans un four préchauffé à 160°C.
ETAPE 7
Bien laisser refroidir avant de démouler.
ETAPE 8
Bon appétit !