Recette de pain d'épices

Objectif
Les fêtes approchent, je vous propose donc une recette de pain d'épices.

IL VOUS FAUT
250g de miel
250g de farine
100g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de muscade râpée
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de mélange 4 épices
2 oeufs
10cl de lait

ETAPE 1
Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et tous les épices.

ETAPE 2
Ajoutez le miel tiédi au micro-onde et mélangez bien.

ETAPE 3
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien.

ETAPE 4
Incorporez 10cl de lait tiède au reste de la pâte et homogénisez bien.

ETAPE 5
Beurrez et farinez un moule à cake avant d'y verser votre pâte.

ETAPE 6
Cuisez votre pain d'épices 1 heure dans un four préchauffé à 160°C.

ETAPE 7
Bien laisser refroidir avant de démouler.

ETAPE 8
Bon appétit !