Petits sapins de Noël meringués

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Fiche pratique

Objectif
Faciles et bluffants, ces petits sapins de Noël meringués vont régalés petits et grands!

IL VOUS FAUT
Préchauffez le four à 100 °C§Versez les blancs d’œufs dans la cuve du robot muni du fouet§Commencez à montez les blancs à vitesse rapide, incorporez le sucre en 3 fois§Remplissez une poche munie d’une douille à bout rond de meringue§Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, superposez 3 billes de meringues de manière décroissante afin d’otenir un sapin§Terminez par une petite étoile en sucre sur le sommet§Enfournez 1h puis laissez refroidir dans le four entrouvert§Saupoudrez de poudre d’or

ETAPE 1
60 g de blancs d’œuf

ETAPE 2
120 g de sucre en poudre

ETAPE 3
1 poignées de petites étoiles en sucre pour la déco

ETAPE 4
Poudre d’or alimentaire

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