Mon beau gâteau de Noël en forêt de sapins

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Fiche pratique

Objectif
Décorez votre dessert de Noël avec cette belle forêt de sapins

IL VOUS FAUT
§250 g de pâte d’amande blanche §2 x 100 g de sucre cristal §100 g de coco râpée colorant vert §10 bretzels

ETAPE 1

ETAPE 2
Verser le sucre cristal dans 2 sachets congélation.

ETAPE 3
Ajouter dans le premier sachet 5 gouttes de colorant vert, dans le second 3 gouttes. Fermer les sachets et bien malaxer afin de colorer le sucre de façon homogène.

ETAPE 4
Verser le sucre vert foncé, le sucre vert clair et la noix de coco dans 3 assiettes creuses.

ETAPE 5
Couper la pâte d’amande en 10 morceaux pas forcément égaux. Façonner des cônes de tailles et de hauteurs différentes.

ETAPE 6
Planter dans la base de chaque cône un bretzel.

ETAPE 7
Réserver.

ETAPE 8
Avec un petit pinceau, mouiller légèrement un cône de pâte d’amande avec de l’eau, puis le rouler dans le sucre coloré.

ETAPE 9
Faire de même avec tous les cônes, en alternant les couleurs.

ETAPE 10
Planter les sapins sur le gâteau.

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