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Purée de patate douce vraiment toute douce

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Objectif
pour les fêtes réalisez une délicieuse purée de patate douce !

IL VOUS FAUT
§1kg de patates douces §25 cl de crème liquide entière §beurre§noix de muscade

ETAPE 1

ETAPE 2
Eplucher et couper les patates douces

ETAPE 3
Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min Faire tiédir la crème Ecraser les patates douces, arroser avec la crème et mélanger fermement

ETAPE 4
Ajouter une grosse noix de beurre, du sel et du poivre

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