La Mousse au Nequik

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Fiche pratique

Objectif
Savoir réaliser une bonne mousse au chocolat au bon goût de Nesquik

IL VOUS FAUT
4 œufs
1 pincée de sel
60g de beurre
130g de nesquik
4-6 verrines
1 batteur électrique
1 louche
1 Maryse
1 fourchette
2 grands bols

ETAPE 1
Faire fondre le beurre au micro-ondes durant 1 minute

ETAPE 2
Ajouter le Nesquik peu à peu au beurre fondu en mélangeant avec une fourchette

ETAPE 3
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mettre 2 jaunes dans la préparation de Nesquik

ETAPE 4
Ajouter une pincée de sel dans les blancs et bien mélanger la préparation de Nesquik

ETAPE 5
Monter les blancs en neige avec le batteur électrique

ETAPE 6
Incorporer les blanc en neige délicatement à la préparation de Nesquik

ETAPE 7
Remplir les verrines de mousse de Nesquik avec la louche puis mettre 3-4 heures au frais

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