Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Recette - Les Corn Dogs

Notez 4 notes

Objectif
Savoir réaliser cette recette typiquement américaine des saucisses sur pique ou hot dog sur bâtonnet !

IL VOUS FAUT
5-10 saucisses (de porc ou de poulet)
60g de farine
60g de Maïzena
12-13 cl de lait
Du poivre
Du sel
1 œuf
De l'huile de friture
1 friteuse (ou une petite casserole)
Des piques à brochette en bois
Un grand verre (type verre doseur)
Un fouet

ETAPE 1
Couper les saucisses en deux puis piquer chaque moité avec les batonnets

ETAPE 2
Casser l’œuf et le mettre dans le grand bol, ajouter le lait et battre le tout avec le fouet

ETAPE 3
On ajoute dans le bol la farine et la maïzena ainsi que du poivre et le sel puis on mélange le tout avec le fouet

ETAPE 4
Quand la pâte est bien lisse et légèrement liquide on ajoute la levure puis on mélange

ETAPE 5
On chauffe la friteuse et on déverse la pâte dans un grand verre

ETAPE 6
Prendre les saucisses et tremper dans la pâte puis les mettre dans l'huile bien chaude et les laisser cuire 3-4 minutes (elles doivent être bien dorées).

ETAPE 7
Placer les corn dogs sur du papier absorbant

Ailleurs sur le web