Glace au melon

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01/10/2016
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Fiche pratique

Objectif
Découvrez la recette complète pour obtenir une délicieuse glace au melon qui vous rappellera l'été.

IL VOUS FAUT
- Sorbetière
- Mixeur
- Batteur
- Couteau
- Presse-citron

ETAPE 1
Coupez les melons en deux, retirez soigneusement les graines et prélevez la chair.

ETAPE 2
Mettez la chair du melon dans le bol d'un robot et mixez-la finement.

ETAPE 3
Battez la crème fraîche en Chantilly.

ETAPE 4
Ajoutez le sucre glace, le jus de citron au melon et mélangez-bien. Intégrez délicatement la chantilly et versez en sorbetière.

ETAPE 5
Mettez la glace dans la peau du melon et mettez un film alimentaire dessus.
Faites prendre la glace au congélateur pendant 2 heures.

Plus de : glace sucre creme melon

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