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Babybel panés au jambon

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Objectif
Savoir réaliser de bon babybel pané pour un apéro dînatoire ou pour une entrée

IL VOUS FAUT
2 œufs
4 tranches de jambon
6 mini-babybel
de la chapelure
du poivre
3 assiettes creuse
1 petite casserole (ou une friteuse)
1 écumoire
1 plat de service
du papier absorbant
1 fourchette
1 petit bol
1 moulin à poivre
1 couteau avec sa planche à découper

ETAPE 1
Ouvrir tous babybel et préparer l'assiette avec la chapelure

ETAPE 2
Casser les œufs et les placer dans la 3e assiettes puis battre les œufs en omelette

ETAPE 3
Placer une tranche de jambon sur la planche à découper puis placer un babybel sur le jambon, couper une lanière de jambon de la largeur du babybel

ETAPE 4
Enrouler le babybel avec une lanière d'un coté puis de l'autre et serrer les babybel dans vos mains

ETAPE 5
Mettre l'huile dans la casserole et la placer sur un feu vif

ETAPE 6
Tremper les Babybel enrouler de jambon dans l'oeuf puis dans la chapelure poivrer

ETAPE 7
Cuire les babybel 3-4 minute dans l'huile chaude en les retournant a mi-cuisson

ETAPE 8
les retirer de l'huile avec l'écumoire et les placer sur le papier absorbant

Plus de : jambon apéritif

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