Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Terrine de courgettes en vidéo

Notez 2 notes

Objectif
Frais et délicieux pour l'été !

IL VOUS FAUT
3 petites courgettes §200 g de fromage blanc §300 g de fromage de chèvre à tartiner §300 g de fromage à tartiner §2 poignées de menthe fraîche §1 gousse d'ail §4 oeufs §2 pincées de poivre §2 pincées de sel

ETAPE 1
Préchauffez le four à 180°C

ETAPE 2
1. Ecrasez les fromages à la fourchette et ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

ETAPE 3
2. Passez l'ail au presse ail et l'ajouter au mélange

ETAPE 4
3. Ajoutez les oeufs, les feuilles de menthe lavées et ciselées. Salez, poivrez.

ETAPE 5
4. Lavez les courgettes et coupez les en rondelles de 1 mm pour avoir une texture fondante.

ETAPE 6
5. Huilez un moule à cake. Versez 1/4 du mélange, tapissez de rondelles de courgettes, recouvrez d'1/4 de mélange au fromage. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

ETAPE 7
6. Enfournez pour 45 à 50 min environ.

ETAPE 8
7. A la fin de la cuisson, laissez la terrine refroidir. Puis, mettez-la au réfrigérateur pendant toute une nuit (toujours dans son moule). Démoulez juste avant de servir.

Ailleurs sur le web