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Comment faire un croque-cake jambon fromage ?

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Objectif
Comment faire très simplement un croque cake jambon fromage qui ravira vos invités pour l'apéro.

IL VOUS FAUT
3 oeufs
Une brique de 20 cl de crème liquide
Sel
Poivre
2 tranches de jambon
Environ 200g de fromage (comté / beaufort/ ..)
Un peu de gruyère rapé (ou autre)
9 tranches de pain de mie

ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C

ETAPE 2
Mélanger les œufs et la crème puis assaisonner (sel / poivre).

ETAPE 3
Dans un moule à cake, disposer au fond une couche de pain de mie ( 3 tranches coupées à la bonne largeur)

ETAPE 4
Verser un tiers du mélange crème-oeuf

ETAPE 5
Recouvrir d'une couche de jambon puis de fromage

ETAPE 6
Mettre une seconde couche de pain de mie

ETAPE 7
Verser un second tiers de mélange

ETAPE 8
Recouvrir à nouveau de jambon et fromage

ETAPE 9
Mettre la dernière couche de pain de mie

ETAPE 10
Verser le mélange restant

ETAPE 11
Tasser avec un autre moule ou avec une spatule puis recouvrir de fromage râpé.

ETAPE 12
Faire cuire 25 min à 180°C

ETAPE 13
Laisser refroidir 20 min avant de démouler

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