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Concombres farcis façon canut

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Objectif
Découvrez comment réaliser des concombres farcis avec une sauce façon canut.

IL VOUS FAUT
Un concombre §Deux petits oignons nouveaux rouges §150gr de fromage frais type faisselle §1 c.a.c de vinaigre rouge §Sel et poivre§

ETAPE 1
Lavez votre concombre à l’eau claire et essuyez-le. Après avoir retirez l’extrémité, coupez-le en morceaux de 4-5cm en conservant la peau. Evidez l’intérieur (la partie avec les graines seulement) avec une petite cuillère.

ETAPE 2
2. Epluchez les oignons et émincez-les finement. Emincez également la tige verte de l’oignon et réservez au frais.

ETAPE 3
3. Farcissez les concombres avec la préparation.

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