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Granité de pastèque

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Objectif
Envie d'une recette de dessert fraiche, légère et savoureuse ? Découvrez dans cette vidéo comment réaliser un délicieux granité de pastèque, grâce à l'atelier des Chefs.

IL VOUS FAUT
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200g de sucre semoule
- 15cl d'eau
- 400g de pastèque
- 3cl de crème de cassis

ETAPE 1
Dans une casserole, verser le sucre, l'eau et la crème de cassis afin de réaliser un sirop.

ETAPE 2
Arrêter la cuisson quand le sirop est à ébullition.

ETAPE 3
Préparer la pastèque en enlevant la peau et les pépins.

ETAPE 4
Découper le fruit en petits cubes.

ETAPE 5
Dans un blender, verser les morceaux de fruit et le sirop.

ETAPE 6
Mélanger et mixer le tout.

ETAPE 7
Mettre la préparation au congélateur 2 à 5h.

ETAPE 8
Venir gratter le dessus de la préparation toutes les 30min afin de former un granité.

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