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Tarte express aux Mirabelles

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Objectif
Une tarte express et délicieusement parfumée, à apprécier à la fin de l'été, pendant la courte saison des mirabelles.

IL VOUS FAUT
1 pâte sablée, 20g de beurre, 3 cuillères à soupe de sucre de cannes, 3 cuillères à soupe de poudre de pistache, 500g de mirabelles fraîches ou surgelées

ETAPE 1
Beurrer le moule à tarte

ETAPE 2
Déposer la pate sablée

ETAPE 3
Saupoudrer d’un peu de sucre de canne puis de poudre de pistache.

ETAPE 4
Après avoir rincé et séché les prunes, les couper en deux pour ôter le noyau.

ETAPE 5
Poser vos fruits sur la pâte en rosace, bien serrés les uns contre les autres.

ETAPE 6
Enfourner dans le four préchauffé à 180° et cuire pendant 25 min.

ETAPE 7
Saupoudrez d’une pincée de poudre de pistache pour la déco.

ETAPE 8
Conseil : en cas de fruits très juteux, à la fin de la cuisson, posez la tarte sur le fond du four et laissez refroidir four fermé. Cette opération terminera la cuisson, et évitera que le fond de la tarte ne soit trop détrempé.

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