Objectif
Il vous reste des bananes mûres ? Transformez-les en banana bread ! Trop facile et trop bon !
IL VOUS FAUT
200 g de farine à levure incorporée ou 200 g de farine et ½ sachet de levure §150 g de sucre roux § 100 g de beurre ramolli §2 œufs battus§ 3 bananes mures + 1 pour la déco § ½ cuil. à café de vanille en poudre §50 g de noix + un peu pour la déco
ETAPE 1
Préchauffez le four à 200°C.
ETAPE 2
Ecrasez les bananes à la fourchette et réservez.
ETAPE 3
Ecrasez les noix réservez.
ETAPE 4
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre.
ETAPE 5
Ajoutez les œufs battus et mélangez.
ETAPE 6
Ajoutez la farine et éventuellement la levure et mélangez.
ETAPE 7
Ajoutez les bananes écrasées, les noix et mélangez.
ETAPE 8
Ajoutez la vanille en poudre puis mélangez.
ETAPE 9
Versez dans un moule à cake, décorez de lamelles de bananes et de noix concassées.
ETAPE 10
Enfournez 50 minutes.