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Petites crème poire-vanille sans lactose

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Objectif
Réalisez ces délicieuses petites crèmes poire-vanille sans lactose avec Alpro.

IL VOUS FAUT
1 grosse poire de type Doyenné 1 cuillère à café de cannelle 500ml de boisson Alpro Soja Original 1/2 sachet de pudding à la vanille 50g d'amandes écrasées (poudre d'amande) 1 œuf 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Une pincée de gingembre en poudre 4 cuillères à café d'amandes effilées pour la garniture

ETAPE 1
1. Préchauffez votre four à 180°c et beurrez chaque ramequin.

ETAPE 2
2. Epluchez la poire et coupez la en morceaux de taille équivalente. Placez ces morceaux au fond de chaque ramequin et saupoudrez-les de cannelle.

ETAPE 3
3. Mélangez et fouettez la boisson Alpro Soja Original avec la pudding à la vanille jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajoutez y la poudre d'amande, l'intérieur de la gousse de vanille, l'extrait de vanille, le gingembre en poudre, l'oeuf ainsi que le miel.

ETAPE 4
4. Placez vos ramequins au bain-marie puis dans le four et faites les cuir pendant 15 à 20 minutes. Servez avec des amandes effilées et ajoutez du miel pour une touche sucrée.

ETAPE 5

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