Comment faire un gâteau poisson en vidéo ?

Objectif
C'est LE gâteau qui va sauver l'anniversaire des enfants. Ultra-chocolaté et super bien décoré !

IL VOUS FAUT
200 g de chocolat noir à 65%, 250 g de mascarpone, 4 oeufs tempérés, 65 g de sucre glace, 40 g de farine, Pâte à tartiner (pour le glaçage), Smarties

ETAPE 1
Préchauffez le four à 150 °C.

ETAPE 2
Dans un bol, versez le mascarpone et battez au fouet électrique pour le détendre.

ETAPE 3
Versez le chocolat fondu (4 minutes au micro-ondes à 400 watts). Mélangez au batteur.

ETAPE 4
Incorporez les oeufs un à un, le sucre glace et la farine.

ETAPE 5
Enfournez 30 minutes. Une fois refroidi, démoulez et réservez le gâteau au frais pendant au moins deux heures.

ETAPE 6
Coupez une part de manière à faire la bouche du poisson et disposez-la à l’arrière pour faire sa nageoire ! Etalez généreusement de la pâte à tartiner par dessus et décorez à votre guise avec des Smarties.