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Cheese cake à la vanille

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Objectif
Voici le cheese cake à la vanille, un grand classique pour un goûter très gourmand.

IL VOUS FAUT
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200g de fromage Philadelphia
- 2 gousses de vanille
- 200g de crème liquide
- 100g de biscuits
- 80g de sucre semoule
- 50g de beurre
- 2 oeufs

ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).

ETAPE 2
Mettre du papier sulfurisé sur les bords d’un moule.

ETAPE 3
Dans un récipient, mélanger les biscuits et le beurre.

ETAPE 4
Verser la préparation dans le fond du moule.

ETAPE 5
Garder au frais.

ETAPE 6
Fouetter le fromage frais jusqu'à ce qu'il soit lisse, incorporer la vanille, les oeufs et la crème.

ETAPE 7
Verser le mélange sur les biscuits.

ETAPE 8
Faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.

ETAPE 9
Déguster frais.

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