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La recette de la tarte soleil salée : la reine des apéros !

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Objectif
Découvrez comment réaliser ce délicieux amuse-bouche au pesto et aux pignons pour ravir tous vos invités. A déguster en apéritif ou en guise d'entrée.

IL VOUS FAUT
2 pâtes feuilletées
1 boîte de pesto
1 oeuf

ETAPE 1
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

ETAPE 2
Déposez une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et tapissez-la avec du pesto. Veillez à laisser deux centimètres de bordure.

ETAPE 3
Déposez 50 g de pignons sur le pesto (ou plus si vous êtes gourmands !).

ETAPE 4
Humidifiez la bordure de la pâte à l'aide d'un pinceau humide.

ETAPE 5
Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les deux pâtes en appuyant sur la bordure.

ETAPE 6
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec un oeuf entier battu. Déposez un verre à eau au centre de la tarte.

ETAPE 7
Découpez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l'extérieur.

ETAPE 8
Enlevez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 tours pour chacune.

ETAPE 9
Disposez le reste des pignons sur les torsades au pesto et sur le centre.

ETAPE 10
Faites cuire la tarte pendant 30-40 minutes.

Plus de : oeuf pesto pignon

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