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Blondie aux pépites de chocolat : la recette facile

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Objectif
Made in "USA", le blondie est un gâteau moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Mais surtout, l'essayer, c'est l'adopter !

IL VOUS FAUT
- 125 g de beurre pommade
- 60 g de sucre muscovado
- 40 g de sucre cristal
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 140 g de farine
- 180 g de chocolat au lait

ETAPE 1
Préchauffez le four à 170 °C

ETAPE 2
Coupez le chocolat en petits morceaux

ETAPE 3
Mélangez le beurre et les sucres à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux

ETAPE 4
Ajoutez l’œuf, la vanille et la farine (C’est le même principe que pour les cookies)

ETAPE 5
Mélangez puis ajoutez les 3 /4 du chocolat et mélangez à nouveau.

ETAPE 6
Versez la pâte dans un moule de 18 cm de diamètre, beurrez.

ETAPE 7
Parsemez du reste de chocolat.

ETAPE 8
Etalez bien la pâte à l’aide d’une spatule et enfournez 35-40 min.

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