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Cordon bleu : la recette traditionnelle

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Objectif
Découvrez la recette traditionnelle du cordon bleu.

IL VOUS FAUT
Ingrédients :
- 1 œuf
- de la chapelure
- 2 tranches de jambon
- 2 tranches d'emmental
- 2 escalopes de dinde ou poulet

Ustensiles :
- un couteau
- une planche à découper
- 3 assiettes
- une poêle
- de l'huile

ETAPE 1
Divisez les escalopes en deux dans le sens de la longueur

ETAPE 2
Battez-les

ETAPE 3
Posez une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope et superposez une tranche d'emmental

ETAPE 4
Refermez l'escalope et façonnez-là à votre guise

ETAPE 5
Passez vos cordons bleus dans la chapelure

ETAPE 6
Faites cuire vos cordons bleus selon votre goût

ETAPE 7
Dégustez-les chauds 

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