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Halloween : Les pains au potiron

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06/04/2016
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Objectif
Apprenez à réaliser de délicieux pains au potiron pour Halloween

ETAPE 1
Faure cuire le potiron et l'écraser en purée

ETAPE 2
Assembler les ingrédients secs

ETAPE 3
Mélanger la levure avec le lait. Les ajouter à la purée de potiron

ETAPE 4
Mélanger les ingrédients secs et les liquides

ETAPE 5
Pétrie la pâte. Ajouter le beurre

ETAPE 6
Pétrir à nouveau et mettre la pâte à pousser dans un endroit chaud 

ETAPE 7
Une fois que la pâte a doublé de volume, former un boudin et détailler les pains

ETAPE 8
Les ficeler avec la ficelle huilée

ETAPE 9
Les laisser pointer pendant 30 mn minimum

ETAPE 10
Les dorer à l'oeuf

ETAPE 11
Enfourner à 190°C pendant 15 à 18 minutes

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