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Cuisine Tunisienne - Slatet Blankit

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05/04/2016
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Objectif
Découvrez une recette tunisienne qui ravira vos convives à l'heure de l'apéro.

IL VOUS FAUT
un couteau
un plan de travail
des saladiers
une cuillere à soupe

ETAPE 1
Couper les tomates et les poivrons en deux et les faire cuire au four

ETAPE 2
Dans un saladier, metre le concentré de tomtates, l'harissa, le carvi, l'eau et le jus de ctrion

ETAPE 3
Saler, poivrer et ajouter la moité de la gousse d'ail

ETAPE 4
Quand les poivrons sont cuit, les placer dans un sac plastique afin de pouvoir décoller la peau

ETAPE 5
Hâcher les poivrons et les tomates

ETAPE 6
Ajouter le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre et l'huile d'olive

ETAPE 7
Couper des tranches de pain d'un centimètre et demi

ETAPE 8
Imbiber le pain avec la sauce

ETAPE 9
Y déposer de la salade mechouia, du thon, de l'oeuf, des câpres, une olive et du fromage

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