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Le poulet Célestine

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Objectif
Peu calorique, cette délicieuse recette de poulet originaire de la région Rhône-Alpes séduira le palais des petits et des grands gourmands.

IL VOUS FAUT
- 700 g de poulet
- 13 g de beurre
- 100g de champignons
- 1 grosse tomate
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de persil
- 1 gousse d'ail
- un filet d'huile d'olive
- sel & poivre

ETAPE 1
Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez-le.

ETAPE 2
Chauffezle beurre et l’huile dans un faiyout, puis y faites-y dorer le poulet à feu vif.

ETAPE 3
Pelez et épépinez vos tomates.

ETAPE 4
Lavez et émincez vos champignons.

ETAPE 5
Remettez le faitout en chauffe.

ETAPE 6
Ajoutez les tomates et les champignons. Laissez cuire environ 5 minutes en mélangeant.

ETAPE 7
Ajoutez le vin blanc et laissez cuire couvert pendant 20 minutes.

ETAPE 8
Hachez l’ail et le persil ensemble pour faire de la persillade.

ETAPE 9
Dressez et ajoutez de la persillade sur votre plat.

ETAPE 10
Régalez-vous !

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