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Croissants au thon

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15/03/2016
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Objectif
Qui a dit que les viennoiseries devaient forcément être dégustées à l'heure du petit déjeuner ? Quoi qu'il en soit, cette recette originale de croissants au thon nous prouve le contraire...

IL VOUS FAUT
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boite de thon
-1/2 poivron
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de persil ciselée
- 1/2 tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ETAPE 1
Étaler la pâte feuilletée sur le plande travail.

ETAPE 2
La couper en 8 ou 16 morceaux.

ETAPE 3
Couper la tomate et le poivron en petits dés

ETAPE 4
Les mélanger avec le thon. Ajouter le persil. Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive

ETAPE 5
Mettre un peu de cette garniture sur chaque part de pâte feuilletée

ETAPE 6
Enrouler chaque morceau en commençant par le plus large

ETAPE 7
Plier chaque extrémité pour donner la forme d’un croissant

ETAPE 8
Badigeonner de jaune d’œuf.

ETAPE 9
Enfourner à 180° pendant 20 minutes environ.

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