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Comment faire des tomates séchées maison ?

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09/03/2016
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Objectif
Vous aimez agrémentées vos recettes de tomates séchées ? Plutôt que de les acheter dans le commerce, apprenez à faire vos tomates séchées maison. Démonstration en vidéo...

IL VOUS FAUT
Tomates (la quantité désirée)
sel
poivre
origan ou basilic
ail
huile d'olive

ETAPE 1
Laver les tomates

ETAPE 2
Les couper en morceaux

ETAPE 3
Disposer les tomates coupées en morceaux sur des plaques de cuisson (ou dans un grand plat passant au four)

ETAPE 4
Saupoudrer de sel, sucre, ail

ETAPE 5
Ajouter de l'origan et/ou basilic, à convenance

ETAPE 6
Poivrer

ETAPE 7
Arroser vos tomates d'un filet d'huile d'olive

ETAPE 8
Enfourner pendant 4h à 90°C

Plus de : aperitif apero tomates

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