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Fondant au chocolat sans cuisson ni œuf

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Objectif
Un gâteau fondant au chocolat sans oeuf ni cuisson, qui plus est ? Aussi farfelu que cela puisse paraître, cette recette n'est pas impossible à réaliser. La preuve en vidéo...

IL VOUS FAUT
Ingrédients :
200g de chocolat noir à dessert
60g de poudre d'amendes
50g de beurre
80g de biscuit (Spéculoos ou lu)
25cl de crème liquide

Ustensiles:
1 grand bol
1 fourchette
1 mixeur plongeur
1 moule tapisser de papier sulfurisé
1 raclette en silicone (Maryse)
1 assiette

ETAPE 1
Dans un grand bol, mettre 200 g de chocolat, 50 g de beurre et 20 à 25 cl de crème liquide

ETAPE 2
Faire chauffer au micro-ondes pendant 1 minute à 1 minute 30 

ETAPE 3
Mélanger, puis ajouter 60 g d'amandes en poudre 

ETAPE 4
Ajouter les biscuits dans le bol en les écrasant au maximum 

ETAPE 5
Broyer toute la préparation à l'aide du mixeur plongeur jusqu'à obtenir une pâte bien lisse

ETAPE 6
Verser la pâte dans le moule tapissé de papier  sulfurisé

ETAPE 7
Réserver au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures

ETAPE 8
Sortir le gâteau du réfrigérateur et tirer doucement sur le papier sulfurisé pour le démouler

ETAPE 9
Présenter le gâteau sur une belle assiette

Plus de : dessert facile rapide

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