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Escalopes de poulet au gorgonzola

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Objectif
Le poulet est l'une des viandes les plus consommées en France. Découvrez aujourd'hui comment accommoder des escalopes de poulet avec une savoureuse sauce au gorgonzola.

IL VOUS FAUT
Ingrédients :
4 escalopes de poulet ou de dinde
25 cl de crème fraîche liquide
200 g de Gorgonzola
de l'huile d'olive

Ustensiles :
une sauteuse avec son couvercle
1 couteau avec sa planche à découper
1 fourchette
1 plat de service

ETAPE 1
Mettre un filet d’huile d’olive dans une sauteuse

ETAPE 2
Tailler les escalopes sur la planche à découper puis déposer les déposer dans la sauteuse

ETAPE 3
Mettre la sauteuse sur un feu moyen et laisser cuire 5 minutes

ETAPE 4
Ajouter 25 cl de crème dans la sauteuse puis 200 g. de gorgonzola

ETAPE 5
Saler, poivrer et laisser cuire pendant 10 minutes avec le couvercle

ETAPE 6
Mélanger régulièrement en retournant les escalopes pour les arroser de sauce

ETAPE 7
Laissez cuire pendant 10 minutes sans le couvercle

ETAPE 8
Déguster

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