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Pizza étoile

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Objectif
Les pizzas font, selon vous, partie des éléments incontournables d'une bonne soirée entre amis ? Découvrez vite comment twister et donner plus d'allure à ce classique de la cuisine italienne...

IL VOUS FAUT
1 pâte à pizza ronde
100 g de mozzarella
100 g de parmesan
1 brique de purée de tomate ou de sauce tomate
1 barquette de tomates cerises
Une grosse poignée d’olives noires dénoyautées
4 belles tranches de jambon cru
1 jaune d’oeuf

ETAPE 1
Dérouler la pâte à pizza

ETAPE 2
Découper en 8 parts égales en bloquant le centre avec un gobelet

ETAPE 3
Etaler la sauce tomate

ETAPE 4
Découper la mozzarella et les tomates

ETAPE 5
Placer les uns après les autres les éléments de garnitude

ETAPE 6
Rabattre les coins de sorte à former une étoile

ETAPE 7
Rabattre les coins du centre

ETAPE 8
Badigeonner de jaune d’oeuf battu

ETAPE 9
Enfourner 20min à 200°C

Plus de : recette pizza apéritif

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