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La tarte aux poires étoilée : recette facile

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Objectif
La tarte aux poires se décline en plusieurs recettes faciles. Aujourd'hui, Cuisine Actuelle vous propose la stars de la tarte aux pommes ; une tarte parsemée d'étoiles.

IL VOUS FAUT
1 Pâte sablée
2 poires
1 œuf + 1 jaune pour la dorure
50 g de beurre
50 g de poudre d’amandes
50 g de sucre
Emporte-pièce étoile

ETAPE 1
Préchauffez le four à 180° C

ETAPE 2
Foncez un moule beurré .

ETAPE 3
Réservez les chutes de pâte

ETAPE 4
Préparez la crème d’amande en mélangeant, le beurre pommade, le sucre, l’œuf et la poudre d’amandes.

ETAPE 5
Epluchez et coupez les poires en fines lamelles

ETAPE 6
Étalez la crème d’amande sur la pâte et garnissez des lamelles de poire

ETAPE 7
Découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce dans les chutes de pâte et les déposez sur la tarte.

ETAPE 8
Badigeonnez de jaune d’œuf le dessus de la tarte et enfournez 30 min

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