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Des sablés vitraux en forme de cœur

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Objectif
Une soudaine envie de témoigner votre attachement à votre moitié par le biais d'une attention gourmande ? Testez vite cette recette de sablés vitraux en forme de cœur. Une recette idéale à l'approche de la Saint-Valentin, et à reproduire tout au long de l'année.

IL VOUS FAUT
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
100 g de beurre
60 g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
5 gouttes d'extrait de vanille
Pour le « Vitrail » :
Une quinzaine de bonbons
Pour le glaçage royal :
180 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
Du jus de citron

ETAPE 1

ETAPE 2
Dans un robot, mélangez la farine, 100 g de beurre ramolli, 1 jaune d'œuf

ETAPE 3
Ajoutez 5 gouttes d'extrait de vanille

ETAPE 4
Formez une boule de pâte

ETAPE 5
Mettez la boule sur une feuille de papier de cuisson

ETAPE 6
Saupoudrez un peu de farine sur la boule et recouvrez d’une autre feuille de papier de cuisson

ETAPE 7
Etalez-la au rouleau

ETAPE 8
Placez-la au frais 20 minutes

ETAPE 9
Concassez les bonbons à l’aide d’un robot pour les transformer en poudre

ETAPE 10
Sortez la pâte du frigo, faites des cœurs à l’aide d’emporte-pièces en forme de coeur

ETAPE 11
Versez la poudre de bonbons au centre du cœur

ETAPE 12
Placez au four pendant 15 minutes à 180 °C

ETAPE 13
Versez des perles et vermicelles de sucre dans le centre

ETAPE 14
Fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace

ETAPE 15
Ajoutez du jus de citron

ETAPE 16
Faites 3 points de glaçage sur un biscuit et placez-en un autre dessus

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