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La cure de citron pour booster l’énergie et l’immunité

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Objectif
Faire une cure de citron permet de mieux protéger son organisme contre les virus qui sévissent l’hiver. Marie-Laure de Clermont-Tonnerre, auteure du livre « En bonne santé toute l’année » nous donne des conseils pratiques pour suivre la cure.

IL VOUS FAUT
1 à 10 citrons bio chaque jour
De l'eau faiblement minéralisée

ETAPE 1
Lavez les citrons, même s'ils sont bio. Coupez-les en deux et placez-les dans la casserole.

ETAPE 2
Ajoutez de l'eau faiblement minéralisée (si possible) de façon à recouvrir les citrons.

ETAPE 3
Mettez sur le feu. Quand l'eau bout, faites cuire sur le feu.

ETAPE 4
Puis, à l'aide d'un presse-purée manuel ou d'une fourchette, écrasez les citrons dans l'eau de cuisson.

ETAPE 5
Filtrez le contenu de la casserole pour récupérer le jus et jetez le reste au compost.

ETAPE 6
Ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir au minimum 1 à 1,5 litre selon votre goût et la quantité de citrons (1 litre jusqu'à 5 citrons, 1,5 litre de 6 à 10 citrons par exemple). Ne sucrez pas.

ETAPE 7
Buvez cette boisson tout au long de la journée.

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