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Chips de pomme

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Objectif
Une petite gourmandise pour les amateurs de fruits secs que vous pourrez aussi bien servir à l'heure de l'apéritif que grignoter en guise d'encas.

IL VOUS FAUT
2 pommes
60 ml d'eau
35 g de sucre

ETAPE 1
Faites chauffer de l'eau. Laissez-la tiédir avant d'y dissoudre le sucre

ETAPE 2
Retirez le trognon et coupez vos pommes en tranches fines.

ETAPE 3
Trempez vos tranches de pomme dans l'eau sucrée et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

ETAPE 4
Enfournez à 80-90°C maximum.

ETAPE 5
Laissez sécher 45 à 60 minutes au four.

ETAPE 6
Sortez du four et laissez sécher 2 à 3 minutes à l'air libre.

ETAPE 7
Régalez-vous !

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