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Cupcakes de Noël au Nutella®

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Objectif
Cupcakes de Noël au Nutella®

IL VOUS FAUT
60 g de sucre roux
1 gros œuf
50 g de beurre fondu
15 cl de lait de coco
120 g de farine
30 g de noix de coco râpée
½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire
6 cuillères à café de Nutella®
Pour le glaçage :
220 g de cream cheese
120 g de beurre à température ambiante
130 à 150 g de sucre glace
optionnel : colorants alimentaires naturels au choix
Pour la décoration : Du Nutella®
Au choix : des billes colorées
des étoiles en sucre
de la pâte à sucre pour réaliser de petites étoiles
de la noix de coco râpée

ETAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C

ETAPE 2
Battez le sucre et l’œuf.

ETAPE 3
Ajoutez le beurre fondu et le lait de coco, la farine, la noix de coco râpée et la levure.

ETAPE 4
Répartissez le mélange dans des caissettes à cupcake et enfournez pendant 20 minutes.

ETAPE 5
Sortez les buns du four et laissez refroidir.

ETAPE 6
Battez le beurre, le cream cheese et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.

ETAPE 7
Ajoutez un peu du colorant de la couleur de votre choix et réservez dans une poche à douille.

ETAPE 8
Avec la pointe d'un couteau, retirez délicatement le cœur des buns et remplissez-les d’une petite cuillère de Nutella®.

ETAPE 9
Une fois les buns refroidis, appliquez le glaçage en spirale avec une poche à douille ronde ou cannelée (1,5 cm de diamètre), pour rappeler la forme d’un sapin.

ETAPE 10
Avec une douille plus petite (d’environ 3 mm Ø), appliquez le Nutella® tout autour du glaçage en partant de la pointe du cupcake, pour former une guirlande.

ETAPE 11
Décorez vos cupcakes avec des billes de sucre colorées, de la noix de coco pour un effet neige

ETAPE 12

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