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Recette de hamburger : le Statesboro burger

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13/12/2015
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Objectif
Création du chef Jean-Sebastien Reilhacce, cette recette de hamburger au poulet frit pourrait bien vous rendre accro.

IL VOUS FAUT
- des steaks de volaille
- des pains à burgers
- de la semoule de blé dur
- des épices
- des oeufs
- du lait
- tomates
- oignons
- salade

ETAPE 1
Hâcher la volaille, ajouter les épices

ETAPE 2
Préchauffer le four à 190°

ETAPE 3
Former les hamburger

ETAPE 4
Mettre les steaks de volaille au four pendant 6 mn

ETAPE 5
Mélanger la semoule de blé dur et les épices

ETAPE 6
Casser les oeufs dans un saladier et ajouter le lait ribaud

ETAPE 7
Paner les steaks, les faires frire

ETAPE 8
Découper les tomates, les oignons, et la salade

ETAPE 9
Dresser les hamburger

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