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cuisineactuelle.fr Casser une noix de coco

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Objectif
Découvrez en vidéo la technique pour casser une noix de coco.

IL VOUS FAUT
2 noix de coco 1 petit couteau à lame dure 1 grand couteau 1 récipient

ETAPE 1

ETAPE 2
Percer un trou avec le petit couteau. Puis, percer un second trou.

ETAPE 3
Récupérer le jus dans un récipient.

ETAPE 4
Utiliser le dos du couteau et donner des coups sur la noix de coco en la tournant.

ETAPE 5
Séparer la noix de coco en deux parties.

ETAPE 6
Astuce : la pulpe blanche et ferme est savoureuse et très nourrissante. Il faut la consommer rapidement après l’ouverture.

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