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Oeufs cocotte : la recette inratable

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Objectif
Découvrez en vidéo la technique pour préparer des oeufs cocotte.

IL VOUS FAUT
1 œuf
50 ml de crème liquide
sel et poivre

ETAPE 1
Verser la crème dans un ramequin. Ajouter une pincée de sel et de poivre, puis mélanger.

ETAPE 2
Casser l’œuf sur une surface plane. Ajouter l’œuf à la crème.

ETAPE 3
Mettre au four à 100°C pendant 10 minutes.

ETAPE 4
Le jaune doit rester moelleux. La cuisson peut aussi se faire au micro-ondes ou au bain marie.

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