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Pâte à crêpes : la recette inratable

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Objectif
Parce que la réussite des crêpes repose sur une bonne préparation en amont, découvrez en vidéo la technique pour préparer une pâte à crêpes inratable.

IL VOUS FAUT
60 g de sucre
4 œuf
500 g de farine
1 L de lait
1 grand saladier
1 fouet

ETAPE 1

ETAPE 2
Mettre la farine dans le grand saladier. Ajouter le sucre et mélanger.

ETAPE 3
Ajouter les œufs. Mélanger le tout.

ETAPE 4
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant. Continuer de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

ETAPE 5
Laisser reposer la pâte 1 heure, puis mélanger à nouveau si besoin.

ETAPE 6
Faire chauffer la poêle. Verser une louche de pâte. Faire cuire 1 minute de chaque côté.

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