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Oignons farcis aux lardons et champignons de Paris

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Objectif
Mima les bons oignons farcis que voilà ! Venez donc saliver devant ce plat très simple à réaliser

IL VOUS FAUT
2 gros oignons
100g de champignons de Paris
50g de lardons
1 cuillère à soupe de crème fraîche
de la chapelure
des épices
un filet d'huile d'olive

ETAPE 1
Épluchez les oignons, puis coupez un "chapeau" sur la partie supérieure.

ETAPE 2
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir. Quand l'eau bout, baissez le feu et plongez vos oignons. Laissez-les y cuire durant une dizaine de minutes.

ETAPE 3
Pendant ce temps émincez les champignons en tranches assez fines.

ETAPE 4
Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif et faites y revenir les lardons pendant 2 minutes.

ETAPE 5
Ajoutez maintenant les champignons et faites les cuire quelques minutes afin de leur faire dégorger une partie de leur eau.

ETAPE 6
Ajoutez la crème fraîche et les épices. Mélangez bien.

ETAPE 7
Videz les oignons en faisant attention de ne pas vous brûler.

ETAPE 8
Émincez la pulpe d'oignon récupérée, ajoutez la au mélange champignons/lardons et refaite cuire le tout 1 ou 2 minutes à la poêle.

ETAPE 9
Farcissez vos oignons et ajoutez de la chapelure sur le dessus ainsi qu'un filet d'huile d'olive.

ETAPE 10
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

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