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Poulet rôti maison et ses pommes de terre

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Objectif
Si le poulet rôti est un plat qui paraît simple à réaliser, il n'en est rien. Découvrez donc, en vidéo, comment réussir un poulet rôti juteux accompagné de ses pommes de terre

IL VOUS FAUT
1 oignons coupé en rondelle
1.5 kg de pommes de terre couper et éplucher
du sel du poivre
du thym
de la moutarde
huile d'olive
2--3 feuille de laurier
1 poulet fermier
2 cuillères à soupe
1 grand bol
moulin à poivre
1 verre
1 grand plat allant au four

ETAPE 1
Découpez les pommes de terre en quartier et mettez-les dans un grand bol

ETAPE 2
Arrosez-les de 6 à 7 cuillères à soupe d'huile d'olive puis saupoudrez de thym

ETAPE 3
Salez et poivrez les pommes de terre puis mélangez le tout 

ETAPE 4
Tapissez d'oignon émincé le fond d'un plat allant au four et y déposer les pommes de terre

ETAPE 5
Déposez le poulet sur les pommes de terre, et le farcir de laurier, d''ails et d'oignon

ETAPE 6
Préchauffez le four à 220°C puis badigeonnez le poulet de moutarde

ETAPE 7
Parsemez le poulet de thym et arrosez-le d'un filet d'huile d'olive

ETAPE 8
Arrosez le poulet et les pommes de terre d'un peu d'eau

ETAPE 9
Enfournez à 220°C pendant 1h-1h30

ETAPE 10
Retournez le poulet et les pommes de terre à mi-cuisson et ajoutez un peu d'eau si nécessaire

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